Good food for you zu Besuch im La Perla Mode

Ein Projekt von Good food for you, 2014

Küche und Konzept: Lauren Wildbolz

Szenografie und Konzept: Nicole Frei, Claudia Marolf, Helen Prates de Matos, Manuela Benz

Good food for you mietet sich für Ein temporäres Wanderrestaurant, das sich mit Foodwaste und Umgang mit Ressourcen beschäftigt.

Gekocht wird aus Nahrungsmitteln, die “Schönheits-fehler” aufweisen oder überschüssig sind. Auch im Umgang mit der Ausstattung des Restaurants wird auf Nachhaltigkeit geachtet. Wiederverwertung der Materia-lien steht für die Einrichtung immer wieder im Mittel-punkt.

Die Küche gilt als Kreativraum und Treffpunkt. Das Kon-zept des Restaurants und dessen Auftritt wird stets wei-tergedacht und weiterentwickelt. Immer neue Präsenta-tionsformen werden gesucht, dabei wird ortsspezifisch gearbeitet.

Good food for you for free zu Gast bei:

- Z+ Showroom ZHdK März 2014

- La Perla Mode April 2014

- Creativ City - Eröffnung Toni-Areal Oktober 2014

 

Fotos: Nicole Frei, Helen Prates de Matos

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